Ugostitelji, nemate kvalitetne djelatnike? Ima rješenja! | Eduza Show #44

Turizam i hotelijerstvo suočavaju se s nikad većom nestašicom kvalitetnih djelatnika, a dio poslodavaca žali se da ljudi 'neće, ili ne znaju raditi'. Ugostitelji, napravite ono što je IT industrija napravila, suočena s istim problemom: sami investirajte u edukaciju svojih zaposlenika, jer neće drugi umjesto vas! O problemu neadekvatnog kadra u ugostiteljstvu i hotelijerstvu razgovarali smo sa Svjetlanom Ranek Franjul, savjetnicom za kulturu uslužnosti i ophođenje s gostima. Svjetlana je objasnila kako se ugostitelji mogu uhvatiti tog velikog izazova educiranja vlastitog osoblja i koje sve dobrobiti čekaju ugostitelje koji investiraju u osoblje. Srećom pa su rješenja i dostupna, i pristupačna na hrvatskom tržištu. 👉 Pogledajte ovu epizodu i na Eduza blogu: https://www.eduza.hr/blog/ugostitelji-nemate-kvalitetne-djelatnike-svjetlana-ranek-franjul-eduza-show-44/ 🎧 SADRŽAJ EPIZODE: 00:00 Svjetlana Ranek Franjul o neadekvatnom kadru u turizmu 03:58 Ophođenje s gostima 05:51 Edukacija kadra 10:50 Važnost kvalitete usluge 13:01 Reakcija na kritike 18:16 Polazna točka kvalitete uslužnosti 29:45 Odabir kadra 36:53 Promjena mindseta 45:30 Problemi tržišta rada 57:45 Dodatne vrijednosti za zaposlenike 1:00:50 Međusobno učenje 1:04:01 Koje zaposlenike educirati 1:08:56 Dobit od edukacije zaposlenika 1:17:29 Plaća i odnos prema klijentima 👀 Dodatno pogledajte blog post 10 neočekivanih koristi koje grupne poslovne edukacije pružaju polaznicima 👉 https://www.eduza.hr/blog/grupne-poslovne-edukacije-10-neocekivanih-koristi/ 👩‍🏫 GOŠĆA: SVJETLANA RANEK FRANJUL Svjetlana je savjetnica za ophođenje s gostima. Edukacijama i savjetovanjima mijenja service mindset (stav) o kulturi uslužnosti kod zaposlenika u uslužnim djelatnostima, što za rezultat donosi bolju kvalitetu usluge, veći broj lojalnih gostiju te povećane i stabilnije prihode. Svjetlanu potražite na https://servicemindset.hr/ 💜 Eduza Show je live video podcast o poslovnim edukacijama, cjeloživotnom učenju i podučavanju. Namijenjen je profesionalcima koji žele napredovati u karijeri, a isto tako i stručnjacima koji žele educirati tržište da bi unovčili svoje znanje. Gledajte nas uživo svakog radnog utorka u 12 sati. 🎙️ VODITELJICA: VIŠNJA ŽELJEZNJAK Višnja je pokretačica Eduze (https://www.eduza.hr/), platforme za poslovne edukacije. Educira poduzetnike o B2B digitalnom marketingu, području na kojem ima više od 20 godina praktičnog iskustva. 🔗 POVEŽITE SE S EDUZOM: Web ► https://www.eduza.hr/ Newsletter ► https://www.eduza.hr/newsletter/ Linkedin ► https://www.linkedin.com/showcase/eduzahr/ Linkedin newsletter ► https://www.linkedin.com/newsletters/6947906841146224640/ Facebook ► https://www.facebook.com/eduzahr Facebook zajednica 'Kako unovčiti edukacije?' ► https://www.facebook.com/groups/5098006546979262/ Instagram ► https://www.instagram.com/eduzahr/ Discord zajednica ► https://discord.com/invite/wJRVAMHcNM