Moguće je smršaviti, a jesti sve, bitan je samo redoslijed

Volimo za sebe misliti da smo nacija koja se hrani mediteranski umjereno i zdravo, ali očigledno to više nije slučaj jer je skoro svaki 3. građanin Hrvatske pretio. Što su zdrave prehrambene navike? Može li se praktično jesti sve što poželite, a ipak ostati u dobroj formi? Što nam govore najnovija znanstvena otkrića o zdravlju crijeva (mikrobioma) i probavi i kako nam mogu pomoći u nošenju sa svakodnevnim zdravstvenim izazovima? O svemu tome danas ćemo razgovarati sa znanstvenicom i dr. biologije Enom Melvan iz startupa MetaBelly i Davorom Bruketom, dizajnerom i kreativnim direktorom u agenciji Bruketa&Žinić&Grey koji je ovo ljeto preporučio za čitanje hit knjigu “Glukozna revolucija”, koju ne samo da je pročitao i preporučio, nego je i svakodnevno živi.